Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara L.) относится к семейству сложноцветных (Compositae). (Другие названия растения: конское копыто, камчужная трава.)
Родовое название растения происходит от латинских слов tussis — кашель и agere — гнать, так как мать-и-мачеха издавна применялось при кашле.
Видовое определение происходит от латинских слов far — мука и fero — несу, так как листья у этого растения снизу как бы посыпаны мукой из-за обилия белых волосков.
Ботаническое описание мать-и-мачехи обыкновенной
Мать-и-мачеха обыкновенная – многолетнее травянистое раннецветущее растение с длинным ползучим горизонтальным корневищем. Имеет своеобразный цикл развития. Рано весной у растения от корневища отрастают прямостоячие цветоносные стебли высотой 8 – 40 см. Они густо усажены буро–красными чешуйчатыми листьями, прижатыми к стеблю.
Стебли заканчиваются соцветием – корзинкой из многочисленных жёлтых цветков: краевые цветки – узкоязычковые, женские, серединные трубчатые – обоеполые, но функционируют как мужские. По внешнему виду соцветия мать-и-мачехи несколько напоминают корзинки одуванчиков.
Цветёт мать-и-мачеха в апреле – мае месяцах. В отдельные годы на Алтае можно увидеть цветущую мать-и-мачеху в конце второй-начале третьей декады марта, например, как в 2023 году (на снимке ниже).
Во время цветения у мать-и-мачехи настоящих листьев нет. После цветения, плодоношения и увядания цветоносных стеблей от корневищ отрастают округло–серцевидные (5–25 см в диаметре) прикорневые листья на длинных черешках, с выемчато–зубчатыми краями. Сверху листья зелёные. Вначале они слегка опушены, но затем волоски опадают и они становятся голыми. Снизу листья белые за счёт густого «войлочного» опушения.
Плоды у растения – семянки, с хохолком из шероховатых щетинок. Плоды созревают в мае — июне и разносятся ветром.
Мать-и-мачеха: происхождение названия растения
Двуцветность листьев послужила основанием для необычного названия растения: нижняя поверхность листьев, мягкая и тёплая, как бархат из-за опушения сравнивается с заботливой матерью, а верхняя, холодная и жёсткая – с мачехой.
Если приложить листок мать-и-мачехи к щеке нижней стороной, то покажется, что твоей щеки коснулись ласковые руки матери. А если приложить холодной верхней стороной – станет неуютно, холодно. За такое свойство листьев растение и получило своё название – мать-и мачеха.
Распространение мать-и-мачехи
Мать-и-мачеха распространена в Евразии, Северной Африке, Северной Америке (где является заносным). На Алтае распространена в нижнем поясе гор, преимущественно в Северном и Западном Алтае.
Растёт по сырым берегам рек и ручьёв, в канавах, оврагах, по откосам глинистых обрывов. Нередко выступает пионером при зарастании обнажённых территорий, особенно с песчаной почвой.
Химический состав мать-и-мачехи
Листья мать-и-мачехи содержат гликозиды, в том числе туссилягин, сапонины, дубильные вещества, рутин, гиперин, слизи, инулин, декстрин, эфирное масло, аскорбиновую, яблочную, винную, галловую кислоты, каротиноиды, полисахариды, углеводы.
Соцветия — тритерпеновые спирты фарадиол, и арнидиол, каротиноид тарасантин, фитостерин, аморфный жёлтый пигмент, стигмастерин, дубильные вещества, органические кислоты, минеральные соли.
Использование мать-и-мачехи
Мать-и-мачеха является лекарственным растением: по действию на организм относится к мягчительным и обволакивающим, противовоспалительным и жаропонижающим растениям. С лечебной целью применяется для лечения заболеваний органов дыхания: бронхиальной астмы, как отхаркивающее средство.
Растение также применяется в гомеопатии, биологически активных добавках.
В народной фитотерапии мать-и-мачеха применяется при заболеваниях лёгких и верхних дыхательных путей, желудочно-кишечных заболеваниях, а также при заболевании почек, головной боли, артрите. Наружно широко применяется при нарывах, фурункулах, как ранозаживляющее средство при хронических язвах, ранах и опухолях.
Мать-и мачеху используют также для приготовления салатов.
Мать-и-мачеха — декоративное ранневесеннее растение — является хорошим медоносом.
Сбор и сушка мать-и-мачехи
Цветки мать-и-мачехи заготавливают ранней весной. Сушат их в тени, раскладывая тонким слоем в один ряд. Сырьё самого лучшего качества получается при сушке на стеллажах с сетчатыми полками из нержавеющей стали.
Листья мать-и-мачехи собирают после цветения растения, начиная с того времени, когда редкие волоски на верхней стороне листовой пластинки отомрут и осыплются, и листья сверху станут совершенно голые. Сбор ведут на протяжении первой половины лета. Позже растения поражаются грибком, и сбору не подлежат. В целях охраны растения листья мать-и-мачехи рекомендуется срезать, а не вырывать, так как это ведёт к повреждению корневой системы.
Сушат листья в тени, под навесами, или в сушилках при температуре 35 — 40 градусов Цельсия. Самое лучшее сырьё получается в том случае, если листья раскладывают поодиночке. При большом собранном количестве листьев их можно раскладывать слоем не толще 2 — 3 см и периодически ворошить.
Список литературы и источников: 1. Свиридонов Г. Полезные растения Горного Алтая. – Горно-Алтайское отделение Алтайского книжного издательства, 1978. – С. 82. 2. Свиридонов Г.М. Дары природы на вашем столе. – Кемеровское книжное издательство, 1984. – С. 121. 3. Мать-и-мачеха. Большая российская энциклопедия. Электронный ресурс: https://bigenc.ru/c/mat-i-machekha-a1c0b8 – Заглавие с экрана, вход свободный (дата обращения: 13 марта 2026 г.). 4. Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К. Лекарственные растения: Сбор, заготовка, применение. – Минск: «Полымя», 1984. – С. 131–133. 5. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья. – Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1989. – С. 131-132.
Читайте и смотрите на нашем сайте также:
Поделитесь этой записью с друзьями.
