Калина обыкновенная – Viburnum opulus L. относится к семейству жимолостные (Caprifoliaceae).
Родовое название этого растения связано с латинским словом vimen – гибкий прут, плетёное изделие; так как в древности молодые гибкие ветви растения использовались для плетения корзин.
Видовое определение растения происходит от латинского слова opulus – клён, в связи с тем, что листья калины схожи с листьями клёна.
Ботаническое описание калины обыкновенной
Калина обыкновенная представляет из себя ветвистый кустарник, достигающий в высоту до 4 м. Молодые ветви покрыты серой корой, голые, угловатые, с возрастом кора приобретает бурую или красновато-бурую окраску и становится трещиноватой. Почки гладкие, яйцевидные, немного заострённые, красновато-зелёные.
Листья супротивные, чаще трёхлопастные, реже пятилопастные, широкояйцевидные или почти округлые, длиной до 10 см, шириной 5-8 см. Основание листа округлое, усечённое, иногда неглубоко сердцевидное. Листовая пластинка имеет неравнозаострённозубчатый край. Сверху листья тёмно-зелёные, голые, снизу – серовато-зелёные, тусклые, бархатисто-опушённые (иногда только по жилкам).
Цветки белые, ароматные собраны в рыхлые щитковидные метёлки. Цветки двух видов: краевые – бесплодные (стерильные), на цветоножках и срединные – обоеполые, почти сидячие. Стерильные цветки плоские, белые, с пятью неравными долями венчика обратнояйцевидной формы. Обоеполые цветки по размеру мельче, чем бесплодные, цветом белые или розовато-белые, короткоколокольчатые, с широкими тупыми лопастями. Тычинки с жёлтыми пыльниками, примерно в 1,5 раза длиннее венчика. Пестик с коротким столбиком. Завязь нижняя. Цветёт калина в конце мая – первой половине июня.
Плод – ярко-красная шаровидная или широкоэллиптическая костянка с одной косточкой горького вкуса. Созревают плоды в августе – сентябре.
Распространение калины обыкновенной
Калина обыкновенная растёт на опушках, вырубках, полянах, в подлесках лиственных, еловых и смешанных лесов, по берегам рек, ручьёв, озёр. Любит места достаточного увлажнения, требовательна к плодородию почв, чувствительна к поздним весенним заморозкам. Калину выращивают как плодовое и декоративное растение в садах и парках.
В Алтайском крае и Республике Алтай калина обыкновенная распространена в долинах рек Чарыша, Ануя, Песчаной, Каменки, Катуни (нижнее течение), Иши; на западном берегу Телецкого озера; в низовьях рек Челушмана, Бии (среднее течение). Высоко в горы не поднимается. Широко распространена в долинах рек степной части Алтайского края.
Химический состав калины обыкновенной
Кора калины содержит гликозид вибурнин, смолы, дубильные вещества пирокатехиновой группы, смолоподобные сложные эфиры, в состав которых входят фитостерин и органические кислоты (аскорбиновая, валериановая, изовалериановая, муравьиная), филлохинон, каротин, тритерпеновые сапонины, кальций, ванадий.
В плодах калины найдены инвертный сахар, флавоноиды, производные кверцетина и кемпферола — вещества Р-витаминного действия, каротин, аскорбиновая и другие органические кислоты (в том числе валериановая и её эфиры), дубильные вещества, а также большое количество жизненно важных макро- и микроэлементов: фосфора, кальция, марганца, йода.
Использование калины обыкновенной
Калина обыкновенная — лекарственное растение
Калина обыкновенная является лекарственным растением. По действию на организм относится к витаминоносным растениям, применяемым при лечении гипо- и авитаминозов; противовоспалительным и жаропонижающим растением; с лечебной целью применяется как успокаивающее и снотворное; сосудорасширяющее и гипотензивное; улучшающее состав крови, применяемое при малокровии и других заболеваниях; для лечения бронхиальной астмы; при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; как мочегонное; для лечения экссудативного диатеза.
Калина обыкновенная – старинное лечебное средство русской народной медицины. В 1858 г. известный врач Ф.И. Иноземцев рекомендовал употреблять калину в качестве средства для лечения злокачественных новообразований. Официальная медицина в течение многих лет пользовалась только корой американской калины сливолистной. Лишь в 1928 г. советские учёные А.Д. Розенфельд и Г.В. Тутаев доказали, что по характеру и силе действия калина обыкновенная ни в чём не уступает калине сливолистной.
Применение калины обыкновенной при заболеваниях
Препараты коры калины обыкновенной применяют при бессоннице, неврозах, истерии, для полоскания полости рта при катаральном гингивостоматите и пародонтозе. Плоды калины назначают при гипертонии, а также как общеукрепляющее средство.
В народной медицине отвар коры используют как успокаивающее средство при бессоннице, истерии, неврозах, судорогах, головных болях, приступах удушья, при простуде, различных кровотечениях, золотухе.
Отвар плодов растения показан при сердечной недостаточности, сердцебиении, повышенном кровяном давлении, головной боли. Водный настой свежих ягод — при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а сок — при бронхиальной астме и гипертонии. Отвар ягод с мёдом применяют при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах, заболеваниях печени и желчного пузыря. Сырые ягоды рекомендуют при головных болях и как слабительное средство.
Калиновый сок считается хорошим наружным средством. Его применяют при прыщах, экземе, ранах, язвах, карбункулах, фурункулах. Водным настоем плодов обмывают гнойничковые поражения кожи.
Отвар цветков калины используют в качестве вяжущего, отхаркивающего, потогонного и улучшающего пищеварение средства. Применяется при кишечных коликах, простуде, кашле, хрипоте.
Плоды свежие, сушёные, консервированные (джем, сок, протёртые плоды с сахаром) с успехом употребляются при нервном возбуждении, сосудистых спазмах, гипертонической болезни, атеросклерозе.
Калина обыкновенная — пищевое растение
Калина обыкновенная — известное пищевое растение. Относится к группе плодово-ягодных растений Алтая. Из плодов калины готовят кисель. Пареную калину употребляют для начинки пирожков или едят с сахаром и мёдом.
Кроме этого, калина обыкновенная является хозяйственно-полезным растением; она относится к группе красильных растений Алтая.
Сбор и сушка калины обыкновенной
Заготавливают кору и плоды. Кору заготавливают весной, во время движения соков. На ветках делают кольцевые надрезы через каждые 20 – 25 см, соединяя их затем продольными. После этого легко снимают кору. Кору следует сдирать лишь с повреждённых, отставших в росте стволиков или с тех, которые вырубаются при проведении рубок ухода за калинниками. Сушку производят на открытом воздухе, под навесами, обеспечив хорошую вентиляцию. Время от времени куски коры переворачивают.
Сбор зрелых плодов производят в августе – сентябре. Плоды сушат на воздухе, в затенённом месте, или в сушилках (печах, духовках) при температуре не выше 60º. Высушенные плоды освобождают от плодоножек и веточек.
Список литературы и источников: 1. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья. – Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1989. – С. 91-92. 2. Свиридонов Г. Полезные растения Горного Алтая. – Горно-Алтайское отделение Алтайского книжного издательства, 1978. – С. 68-70. 3. Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К. Лекарственные растения: Сбор, заготовка, применение. – Минск: «Полымя», 1984. – С. 102–104. 4. Свиридонов Г.М. Дары природы на вашем столе. – Кемеровское книжное издательство, 1984. – С. 67-68. 5. Калина обыкновенная. Большая российская энциклопедия. Электронный ресурс: https://bigenc.ru/c/kalina-obyknovennaia-99a410 – Заглавие с экрана, вход свободный (дата обращения: 5 апреля 2026 г.).
Читайте и смотрите на нашем сайте также:
Поделитесь этой записью с друзьями.
